世界初 ! 營養保鮮膜
丟掉瓶瓶罐罐，維生素礦物質新吃法！
你對於保健食品的第一印象是….?
不少消費者對於保健食品的既定印象都是『難吃』。難吃有兩層涵義，不好吃與難以執行。
除了覺得味道難以忍受，膠囊與錠片的外型，也讓人有彷彿在吃藥的負面聯想；何況吞嚥這
個動作對老人與幼兒來說頗具難度；更別提常常要額外補充，早中晚分次食用，現代人這麼
忙，記得住嗎？不少人花大錢購買保健食品，卻因為『難吃』而晾在一旁，不然就是忘記吃
而擺到過期，保健食品的效果完全無法發揮。
挑戰保健食品的既定型態
有沒有可能將微量營養素(如維生素、礦物質等)直接加入料理中，讓消費者在享用美食時，
能同時吸收到足夠的營養素，而不用額外補充？前提是，不能改變佳餚的外觀、氣味、口
感與口味。瑞士與荷蘭的廠商看準商機，聯手推出新的營養添加概念，要顛覆消費者印象，
添加營養素於無形，保證讓你 吃得無感、健康有感，願意天天吃、每餐吃。
2秒食物轉印技術
荷蘭廠商的獨家食物轉印技術，具有專利，是在剛完成的餐點上噴灑可食的液態明膠，其中
混合了足量的水溶性營養素，整個過程只要 2秒。液態明膠接觸食物後，迅速形成服貼的
超薄明膠層，透明、無味，不影響食物的顏色、氣味、口感與口味，甚至還讓外觀看起來更
加可口。意想不到的是，這超薄明膠層能固定餐點擺盤，避免食物在運送的過程中移位，簡
直就像是一層營養保鮮膜，成份可食、健康、有益，而且不會有一般保鮮膜含有的塑化劑。
微波或加熱後，營養素從明膠層中釋放，與食物融為一體。
以銀髮保健為起點
銀髮族由於缺少活動、食量變小，營養攝取更容易不足，尤其需要幫助建構骨質的鈣與維生
素D、以及潤滑關節的膠原蛋白胜肽。目前廠商初期鎖定的就是銀髮族，在餐點上轉印一層
營養保鮮膜，內含適量的鈣質、維生素D與膠原胜肽，做為宅配餐點或冷凍食品，讓營養也
可以很美味、很方便、很簡單。這類銀髮商品2015年底已經在荷蘭推出，美國市場也很有
興趣，在全球高齡化的趨勢下，確實很有看頭。下一步，看準運動員也有類似的營養的需求，
即將推出新的服務與與商品。
即將推出新的服務與與商品。
2秒食物轉印技術，能讓我們在享用美味的餐點的過程中，不知不覺補足了所需的營養素，
你看，保健食品一點也不『難吃』了！
#營養保鮮膜｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
#吃得無感健康有感
#銀髮保健新趨勢
